Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Тепловая витрина DH-1PХранение горячих блюд перестало быть проблемой с использованием тепловой витрины DH-1P. Способ нагрева - естественная конвекция. Специальная конструкция нагревательных элементовс температурой, регулируемой точным термостатом позволяет поддерживать предварительно разогретые блюда при температуре от + 30 до + 70 Градусов Цельсия. Текущий уровень температуры отображается на индикаторе встроенного термометра. Три наклонные решетчатые полки из нержавеющей стали, расположены под углом к фронтальной панели, что обеспечивает отличный обзор и большую площадь выкладки. Конструкция витрины изготовлена из нержавеющей стали AISI304 – лучшая гарантия соответствия самым строгим гигиеническим стандартам и прочности конструкции. Изогнутое фронтальное стекло и внутренняя подсветка делают эту витрину идеальным решением для небольших закусочных, fast-food – других низкобюджетных предприятий общественного питания, где необходимо поддерживать в разогретом состоянии готовые блюда. В отличие от аналогичных витрин европейского производства в витрине DH-1P используются не пластмассовые стекла, а стекла из закаленного силикатного стекла, что положительно сказывается на продолжительности эксплуатации витрины и ее внешнем виде. Верхняя часть витрины снабжена декоративной подсвечиваемой вставкой со слайдами готовых блюд – это привлекает внимание и способствует увеличению вероятности импульсной покупки. Специальный резервуар с водой обеспечивает поддержание во внутреннем объеме повышенного уровня влажности для уменьшения эффекта высыхания хранящихся продуктов. Для удобного размещения блюд на полках со стороны персонала предусмотрена большая распашная дверь. В комплекте идет форма для конопиццы (совместима с EP-F1, DH-1P) Перейти в раздел, посвященный конопицце Посмотреть полный перечень товаров KOCATEQ Характеристики Тепловая витрина DH-1P
Отзывы о Тепловая витрина DH-1PОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|