Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь электрическая для пиццы ПЭП-2
Печь электрическая для пиццы ПЭП-2
Увеличить изображение
40 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь электрическая для пиццы ПЭП-2

Печь для пиццы Abat ПЭП-2 электрическая используется на предприятиях общественного питания для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, которым необходима высокая температура приготовления.

Вместительность одной камеры – 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм; или две заготовки для пиццы диаметром 350 мм 
Внутренние размеры шкафа: 516x546x148 мм. 


Печь для пиццы Абат ПЭП-2 изготовлена из крашенного полимерной краской металла, а ее рабочая камера – из оцинкованной стали; 

Время разогрева шкафа до рабочей температуры 300 °С составляет 30 мин., духовка оборудована лампой подсветки;
- дно рабочей камеры печи для пиццы Абат ПЭП-2 изготавливается из «шамотного» камня и состоит из двух жаропрочных кордиеритовых плит,
- толщина которых составляет 15 мм;
- дверь выполнена из эмалированной стали, оснащена смотровым окном из термостойкого стекла и безопасной, удобной в эксплуатации ручкой; 

- температура регулируется в диапазоне от 20 до 450 °С; 

- мо-щность верхних и нижних ТЭНов регулируется отдельно. 

Печь для пиццы Abat ПЭП-2 оснащена аварийным терморегулятором, который предохраняет ее от перегрева свыше 500 °С и стрелочным индикатором, отображающим рабочую температуру в камере. Для очистки камеры используется метод «пиролиза», при котором духовка разогревается до 450 °С.

Индикаторы на панели управления печи для пиццы Abat ПЭП-2 предупреждают о наличии напряжения в ТЭНах, о готовности к работе. 

Печь для пиццы ПЭП-2 может быть установлена на подставку ПП-2. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм. 

Характеристики Печь электрическая для пиццы ПЭП-2

Ширина

 820 мм

Мощность

 4,84 кВт

Глубина

 635 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 350 мм

Вес

 55 кг

Отзывы о Печь электрическая для пиццы ПЭП-2

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым