Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Шкаф жарочный ШЖЭ-1Компактный электрический жарочный шкаф для предприятий общественного питания. Предназначен для выпечки, запекания и разогрева блюд с раздельным управлением верхним и нижним нагревом, подходит для небольших производственных кухонь. - Тип: электрический жарочный шкаф - Количество камер: 1 (один под) - Количество уровней: 4 - Формат противней: 530×470 мм (GN 1/1) - Комплектация: 3 противня 530×470×33 мм - Температурный диапазон: от +20 до +270 °C - Управление нагревом: раздельная регулировка верхнего и нижнего ТЭНов - Мощность: 4,8 кВт - Время выхода на рабочий режим: около 30 минут - Безопасность: аварийный термовыключатель (срабатывание при 320 °C) - Размеры камеры: 538×535×290 мм - Конструкция: регулируемые ножки для выравнивания - Назначение: выпечка, запекание, разогрев блюд в общепите - Страна производства: Россия
Характеристики Шкаф жарочный ШЖЭ-1
Отзывы о Шкаф жарочный ШЖЭ-1Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|