Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Печь конвекционная Unox Camilla XEFR-10EU-ELRVКонвекционная печь UNOX XEFR-10EU-ELRV BAKERLUX SHOP.Pro Профессиональная электрическая печь для полного цикла выпечки и допекания. 10 уровней, электронное управление, комбинированные режимы с паром и конвекцией.Ключевые преимущества: - Большая вместимость и универсальность: 10 уровней для противней 600х400 мм. 3 режима: конвекция, конвекция с паром (48-260°C) и предварительный нагрев. - Интеллектуальное управление: Сенсорный ЖК-дисплей, память на 99 программ (до 3 шагов каждая) и быстрый доступ к 12. Технология MAXI.LINK для объединения в колонну. - Точный контроль климата: Регулировка пара (0-100%) и влажности (STEAM.Plus / DRY.Plus). 3 реверсивных вентилятора с двумя скоростями (AIR.Plus). - Энергоэффективность и безопасность: Protek.SAFE™ — поверхности не нагреваются. Адаптивный расход энергии, автопрекращение вентиляции при открытой двери. Технические характеристики: Количество уровней: 10 Формат противня: 600x400 мм Управление: электронное, сенсорный ЖК-дисплей 2,4" Температурный режим: от +30 до +260 °C Пароувлажнение: да (комби-режим 0-100%) Подключение: к водопроводу (обязательно) Режимы: конвекция, конвекция+пар, предварительный нагрев Память: 99 программ Особенности: MAXI.LINK, двойное остекление двери, подсветка Страна: Италия
Характеристики Печь конвекционная Unox Camilla XEFR-10EU-ELRV
Отзывы о Печь конвекционная Unox Camilla XEFR-10EU-ELRVОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|