Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Плита индукционная INDOKOR IN3500SПрофессиональная индукционная плита для быстрого приготовления и разогрева блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Рассчитана на интенсивную эксплуатацию с высокой энергоэффективностью и точным контролем температуры. - Тип: индукционная плита (одна конфорка) - Размер зоны нагрева: 285 × 285 мм - Мощность: 10 уровней регулировки от 0,5 до 3,5 кВт - Температурные режимы: 10 уровней от 60 до 240 °C - КПД: более 90% - Управление: сенсорная панель с дисплеем - Таймер: до 180 минут - Дополнительные режимы: поддержание температуры, импульсный режим - Безопасность: автостарт при установке посуды, автоотключение при снятии, нагрев только дна посуды - Максимальная нагрузка на поверхность: до 35 кг - Охлаждение: двойная система вентиляции (4 вентилятора) - Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 - Материал рабочей поверхности: стеклокерамика Schott Ceran, толщина 4 мм - Обслуживание: съёмный жироулавливающий фильтр - Назначение: профессиональная кухня, высокая нагрузка - Страна производства: Южная Корея
Характеристики Плита индукционная INDOKOR IN3500S
Отзывы о Плита индукционная INDOKOR IN3500SОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|