Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Кондитерская витрина ELEGIA 1240Кондитерская витрина предназначена для демонстрации кондитерских изделий, десертов, холодных закусок и свежей выпечки. Разработана в первую очередь для специализированных кондитерских магазинов и отделов в супермаркетах и торговых центрах. Технические характеристики: Тип охлаждения:динамическое (т.е. температура будет одинаковой на нижних и на верхних полках) В конструкцию изначально заложено применение системы холодоснабжения с принудительной конвекцией воздуха, что значительно увеличивает эффективность работы оборудования и поддерживает заданный температурный режим на всех уровнях витрины. Эксплуатируется при температуре окружающей среды от +12oС до +32oС и относительной влажности воздуха до 65%. Стандартное оснащение: • электронный пульт управления; Функциональные выдвижные нижние полки позволяют экспонировать крупные кондитерские изделия и значительно упрощают работу продавца. Три навесные полки снабжены индивидуальной подсветкой, что обеспечивает привлекательность внешнего вида всего представленного ассортимента. Возможна дополнительная комплектация. Высокое качество, современный дизайн, яркая подсветка и актуальные цветовые решения витрины обеспечивают максимум комфорта для покупателей и обслуживающего персонала. Кондитерская витрина ELEGIA 1240 способна украсить интерьер любого торгового зала. Характеристики Кондитерская витрина ELEGIA 1240
Отзывы о Кондитерская витрина ELEGIA 1240Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|