Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Сковорода газовая опрокидывающаяся TECNOINOX BS80FG7
Сковорода газовая опрокидывающаяся TECNOINOX BS80FG7
Увеличить изображение
Сковорода газовая опрокидывающаяся TECNOINOX BS80FG7
165 349 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Сковорода газовая опрокидывающаяся TECNOINOX BS80FG7

Сковорода газовая опрокидывающаяся Tecnoinox BS80FG7 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на профессиональной кухне как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Газовая сковорода опрокидывающаяся емкостью 50л.

Дно сковороды выполнено из мягкой стали Fe360 толщиной 10 мм, что обеспечивает высокую проводимость тепла и равномерное его распределение. Устновлена ручная система опрокидывания с ручкой. Крышка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, с двойной ручкой из материала, невосприимчивого к теплу и имеет систему блокировки в приподнятой позиции. Разогрев достигается с помощью трубчатых горелок из нержавеющей стали, пьезоэлектрическим включением; имеется клапан безопасности с термопарой, Темпаратура регулируется от 100°C до 300°C .

Чаша сковороды чугунная, объемом 50 литров

Работать может на жидком газе или метане. 

На передней стенке сковороды находится профилированный носик для полного слива ванны. Имеется распределитель воды для заполнения ванночки.

Сковорода должна быть обязательно подключена к воде.  Также для облегчения чистки в полу необходим трап.

Характеристики Сковорода газовая опрокидывающаяся TECNOINOX BS80FG7

Ширина

 800 мм

Мощность

 12,0 кВт

Глубина

 700 мм

Напряжение

 газовое

Высота

 850 мм

Вес

 136 кг

Отзывы о Сковорода газовая опрокидывающаяся TECNOINOX BS80FG7

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым