Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR
Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR
Увеличить изображение
600 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR
Рекомендуется для использования в малых и средних пекарнях, торговых залах супермаркетов, гостиницах, предприятиях питания, лабораториях. 
Конструкция печи выполнена целиком из нержавеющей стали, дверца с двойным остеклением, клапан выпуска пара с ручным управлением или с автоматическим (опция). Мощный съемный, легкоочищаемый парогенератор. Достаточное количество пара высокого качества позволяет выпекать продукты любого типа. Может поставляться как с электромеханической панелью управления, так и с программируемой.
Благодаря различным вариантам исполнения и небольшим размерам печь обладает высоким уровнем универсальности и удовлетворяет большинство требований.

  • Дозированная подача пара
  • Температурный режим 300 С
  • Размер противня  600х400 мм
  • Количество противней - 10шт.
  • Низкая скорость циркуляции воздуха
  • Программируемый таймер
  • Специальная система теплообмена
  • Парогенератор
  • 2 термостата
  • Клапан выпуска пара с ручным управлением
  • Вытяжной зонт
  • Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки
  • Дверца с двойным остеклением
  • Безопасная внутренняя ручка
  • Защитные перчатки
  • Количество уровней расстоечного шкафа: 16
  • Расстояние между уровнями ротационной печи: 83 мм
  • Расстояние между уровнями расстоечного шкафа: 93 мм
  • Площадь выпекания: 2,4 м2

 

 

Характеристики Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Ширина

 1040 мм

Мощность

 14,0 кВт

Глубина

 920 мм

Напряжение

 380 В

Высота

 2145 мм

Страна

 Италия

Отзывы о Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым