Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Эл. ротационная хлебопекарная печь Kocateq OMJ4615E
Эл. ротационная хлебопекарная печь Kocateq OMJ4615E - это великолепное качество и отличные потребительские свойства, которые подтверждены фактом использования печей именно этой модели сетями супермаркетов Wal Mart в Юго-Восточной Азии.
Крупнейшими рынками на которые поставляются эти печи являются Южная Корея и Япония. Разработка произведена конструкторским коллективом из США, а внедрением изделия в производство занимались представители ведущего североамериканского концерна специализирующегося на производстве хлебопекарных печей. Печь ротационная электрическая Kocateq OMJ4615E сборная с вращающейся шпилькой на 18 противней 60х40 см с расстоянием между уровнями 9 см. Сенсорная панель управления с электронным контроллером Motorola с блоком программирования на 16 программ. Встроенная вытяжка, над дверями для установки печи в торговом зале пекарни, кондитерского магазина. Конвекция для равномерной выпечки, пароувлажнение для глянец на изделиях, циркуляционный диаметральный вентилятор. Поддерживается стандартная выпечка продуктов с циклом генерации пара на начальной стадии, либо выпечка без пара. Механизм вращения шпильки - рамная платформа с нижней фиксацией. Дверь с левой петлей. Подсветка встроена в дверь. Большое смотровое окно для визуального контроля степени выпечки. Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали AISI 430. ТЭНы воздухоподогревателя из нержавеющей стали. В комплекте поставки: тележка-шпилька на 18 противней 60х40 см (шпилька поставляется в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм); противни из алюминия 60х40 см 18 шт. Необходимо подключение к водопроводу, канализации, электричеству, вытяжной вентиляции. Печь разбирается на 2 части с минимальной шириной 68 см, что позволяет занести ее в дверной проем шириной 70 см. В комплект поставки входят тележка-шпилька в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм и 18 алюминиевых противней из алюминия 600х400 мм. Товар в наличии в Москве. Доставка 5 дней Характеристики Эл. ротационная хлебопекарная печь Kocateq OMJ4615E
Отзывы о Эл. ротационная хлебопекарная печь Kocateq OMJ4615EОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|