Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Плита индукционная GEMLUX GL-IC220HPЭлектрическая индукционная плита GEMLUX GL-IC220HP имеет практичный корпус из прочной пластмассы и рабочую поверхность из стеклокерамики с 1 зоной нагрева, под которой находится медная катушка. Протекающий по ней высокочастотный электрический ток создает переменное магнитное поле, которое наводит вихревые электрические токи в дне наплитной посуды и разогревает ее, а следовательно, и находящуюся в ней пищу. Поскольку нагревается не рабочая поверхность, а сама посуда, настольная индукционная плита работает быстрее, экономичнее и безопаснее, чем традиционная конфорочная плита. Это существенный плюс индукционных плит. К минусам можно отнести необходимость использовать наплитную посуду только из ферромагнитных материалов (чугуна, нержавеющей и эмалированной стали) или с ферромагнитным слоем на дне. Медные, алюминиевые, стеклянные, керамические и фарфоровые кастрюли и сковороды для электрической индукционной плиты не годятся. Наплитная посуда должна иметь плоское дно диаметром 120-260 мм. Настольная индукционная плита GEMLUX GL-IC220HP имеет сенсорное управление с 4 режимами приготовления пищи:
Оборудование включается нажатием кнопки «Вкл./Выкл.». В режиме «Hot Pot» при помощи кнопок «+» и «-» вы можете задать один из 8 предустановленных уровней мощности в диапазоне 200-2200 Вт (200, 400, 800, 1000, 1300, 1600, 1900, 2200 Вт, по умолчанию – 2200 Вт) и время приготовления в диапазоне от 0 до 3 ч с шагом 1 мин. В режиме «Steam» и «Soup» мощность нагрева не регулируется и составляет 1600 Вт; вы можете задать время приготовления в диапазоне от 0 до 24 ч с шагом 1 мин. В режиме «Stir Fry» вы можете задать температуру нагрева в диапазоне 80-270оС (80, 100, 120, 160, 180, 210, 240, 270оС, по умолчанию – 270оС) и время приготовления в диапазоне от 0 до 3 ч с шагом 1 мин. Предусмотрена также кнопка блокировки панели управления (защита от детей). Одноконфорочная индукционная плита GEMLUX GL-IC220HP – настоящий кулинарный эксперт, идеальный помощник в приготовлении ваших любимых горячих блюд для всей семьи. Характеристики Плита индукционная GEMLUX GL-IC220HP
Отзывы о Плита индукционная GEMLUX GL-IC220HPОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|