Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь-гриль Voldone BCJ-45L
Печь-гриль Voldone BCJ-45L
Увеличить изображение
280 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь-гриль Voldone BCJ-45L

Печь на углях Voldone BCJ-45L предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Корпус и все наружные части выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверца и ответная часть камеры сгорания - из литьевого чугуна.

В комплект поставки входят шкаф-подставка, искрогаситель, ящик для золы, 2 жаропрочные гриль-решетки и верхняя полка-решетка для готовых продуктов. 
 

Производительность 90 кг/ч
Время розжига 40 мин.
Время автономной работы от 3 до 4 ч
Температурный режим от 180 до 450 °С
  • 2 температурные зоны
  • Возможность легко контролировать температуру внутри печи
  • Встроенный регулятор тяги воздуха
  • Верхняя шиберная заслонка искрогасителя
  • Вытяжка
  • Встроенный термометр
  • Ящик для золы
  • Удобная рабочая поверхность
  • Работает на любом угле растительного происхождения
  • Отсутствует излишний жар вокруг печи
  • При правильной эксплуатации срок службы не ограничен

Дополнительные характеристики:

  • Объем духового шкафа: 130 л
  • Производительность вытяжки: 3000 м3/час
  • Расход угля: от 12 до 15 кг/день
  • Размеры гриль-решетки: 761х500 мм

Характеристики Печь-гриль Voldone BCJ-45L

Ширина

 900 мм

Глубина

 760 мм

Высота

 1370 мм

Вес

 345 кг

Отзывы о Печь-гриль Voldone BCJ-45L

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым