Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-1сШкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-1с со стеклом отличный выбор как печи для выпечки ресторана, кафе, столовой. Печь подовая Тулаторгтехника ШЖ-150-1с можно выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, а также производить тепловую обработку различных продуктов при температурах от 50 до 300 °С. Раздельное выкючение и выключение верхних и нижних ТЭНов каждой секции осуществляется регуляторами температуры, установленными на фронтальной части Разогрев тепловой камеры за 25 мин до 270 °С. Имеется встроенный аварийный терморегулятор, предохраняющий от перегрева свыше 320 °С Двойное остеклениеГалогенная лампа между стёклами Время разогрева - 35 мин.
Характеристики Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-1с
Отзывы о Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-1сОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|