Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь конвекционная Gastromix HEB4-F с паром
Печь конвекционная Gastromix HEB4-F с паром
Увеличить изображение
33 500 рублей
Товар есть в наличии

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь конвекционная Gastromix HEB4-F с паром

Конвекционная печь Gastromix HEB4-F это универсальная четырехуровневая конвекционная печь с функцией пароувлажнения для предприятий общественного питания. Подходит для выпечки, приготовления и разогрева широкого спектра блюд. Сочетает доступность, функциональность и простоту управления.

Ключевые преимущества:
- Универсальность для разнообразных задач
Функция пароувлажнения позволяет работать с выпечкой, требующей влажности, а также готовить мясные, рыбные, овощные блюда и разогревать полуфабрикаты.
- Производительность на компактной площади
Четыре уровня с расстоянием 70 мм позволяют эффективно использовать пространство для одновременного приготовления нескольких порций или разных блюд.
- Простота и надежность управления
Механическая панель с ручной регулировкой температуры (50–260°C) и времени интуитивно понятна и надежна в условиях интенсивной эксплуатации.
- Комплектация для начала работы
В набор входят 4 противня размером 465x315 мм, что позволяет сразу приступить к использованию печи без дополнительных приобретений.

Технические характеристики:
Тип: конвекционная печь с пароувлажнением
Количество уровней: 4 (расстояние 70 мм)
Формат противней: 436x315 мм (в комплекте 4 шт. 465x315 мм)
Температурный диапазон: 50–260 °C
Управление: механическое
Пароувлажнение: есть
Подключение: к водопроводу (для пароувлажнения)
Особенности: дверь с открыванием сверху вниз
Комплектация: 4 противня, кабель без вилки
Страна производства: Китай

Особенности:
- Ручная регулировка температуры и времени
- Подключение к центральному водоснабжению для генерации пара
- Четыре противня в комплекте поставки
- Прочная и практичная конструкция

Печь Gastromix HEB4-F с паром — это практичное и бюджетное решение для столовых, кафе и небольших пекарен, где требуется многофункциональное оборудование для ежедневной работы с поддержкой пара для качественной выпечки.

Характеристики Печь конвекционная Gastromix HEB4-F с паром

Ширина

 595 мм

Мощность

 2,6 кВт

Глубина

 600 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 575 мм

Вес

 24 кг

Отзывы о Печь конвекционная Gastromix HEB4-F с паром

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым