Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Пекарский шкаф Apach A2/10HD-E 600X400
Пекарский шкаф Apach A2/10HD-E 600X400
Увеличить изображение
216 382 рубля
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Пекарский шкаф Apach A2/10HD-E 600X400

Печь конвекционная электрическая Apach A2/10HD-E 600X400 с парообразованием и подключением к водопроводу - подходит для выпечки различных изделий из теста. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Пароконвектомат Apach A2/10HD-E используется для одновременного приготовления нескольких блюд. Управление и установка времени, температуры, влажности приготовления осуществляется с помощью интеллектуальной сенсорной панели.

Пароконвектомат имеет в своей конструкции мощный реверсивный вентилятор с 2 скоростями вращения. Оборудование оснащено 4 режимами приготовления, 99 программами в памяти и различными функциями.

В комплект поставки входят термощуп, душирующее устройство и три решетки.

Количество противней - 10шт. с размерами 600*400мм, растояние между ними 70мм
Панель управления - электронная
Способ образования пара - инжектор
Температурный режим- от 30 до 260 °С
 

Предварительный разогрев
Ускоренное охлаждение
Отложенный запуск приготовления
Система регулирования интенсивности парообразования

Характеристики Пекарский шкаф Apach A2/10HD-E 600X400

Ширина

 820 мм

Мощность

 18,0 кВт

Глубина

 830 мм

Напряжение

 380 В

Высота

 970 мм

Вес

 105 кг

Отзывы о Пекарский шкаф Apach A2/10HD-E 600X400

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым