Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Плита индукционная Abat КИП-69П-3,5Напольная индукционная плита с шестью зонами нагрева для интенсивной тепловой обработки блюд в производственных кухнях. - Тип установки: напольная - Оснащение: подставка (стенд) с полкой - Количество конфорок: 6 - Тип конфорок: индукционные - Диаметр используемой посуды: от 115 до 300 мм - Температурный режим: от 60 до 240 °C - Режимы работы: нагрев по мощности, таймер по мощности, таймер по температуре (1–180 мин.) - Мощность конфорок: 6 × 3,5 кВт - Максимальная нагрузка на зону нагрева: до 25 кг - Автоматический вентилятор охлаждения - Защита от перепадов напряжения - Жироулавливающий фильтр: легкосъемный, моющийся - Рабочая поверхность: стеклокерамика толщиной 6 мм - Материал лицевой панели: нержавеющая сталь Страна производства: Россия Характеристики Плита индукционная Abat КИП-69П-3,5
Отзывы о Плита индукционная Abat КИП-69П-3,5Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|