Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П
Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П
47 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки

Условия доставки

Вариант 1: Доставка по Махачкале от 200р до 500р.

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"

Описание Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

Фритюрница электрическая Abat ЭФК-90/2П на подставке используется на предприятиях общественного питания для жарки во фритюре картофеля, рыбы, а также других кондитерских и кулинарных изделий.

Две ванны, вместимостью по 11 литров каждая, имеют раздельную плавную регулировку температуры.

Рабочий диапазон – от 50 до 200 °С. Подставка фритюрницы электрической Abat ЭФК-90/2П оснащена специальными направляющими для установки гастроемкости, которая используется при сливе масла через кран, установленный под ванной. 

Для удобства использования, ножки фритюрницы электрической Abat ЭФК-90/2П регулируются по высоте.

 

Количество ТЭНов: 2 шт. 
Вместимость ванн: 2х17=34 дм³ 
Количество продукта загружаемого в ванны: 1,8 кг 
Масса масла, заливаемого в ванны до максимального уровня: 2х11=22 кг 
Регулирование температуры масла в жарочных ваннах: 20-190°С 
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °С: 17 мин.

Характеристики Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

Ширина

550 мм

Мощность

10,0 кВт

Глубина

900 мм

Напряжение

220/380 В

Высота

860 мм

Вес

55 кг

Отзывы о Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым