Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Сковорода ЭСК-90-0,47-70
Сковорода ЭСК-90-0,47-70
Увеличить изображение
Сковорода ЭСК-90-0,47-70
34 010 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Сковорода ЭСК-90-0,47-70

Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70 используется на крупных предприятиях общественного питания как для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассирования овощей и тушения. 

Площадь чаши сковороды электрической Abat ЭСК-90-0,47-70 составляет 0,47 кв. м., а ее объем - 70 литров.

В сковороду электрическую Abat ЭСК-90-0,47-70 встроен регулятор, который плавно осуществляет регулировку температуры. В зависимости от необходимости, она изменется в диапазоне от 20 до 275 °С.

С помощью ТЭНов тепло равномерно распределяется по поверхности чаши. Благодаря тому, что толщина дна чаши составляет 10 мм, тепло надежно удерживается во время приготовления. 

В сковороде электрической Abat ЭСК-90-0,47-70 реализован механизм подъема и опускания чаши. Этот фактор обеспечивает удобство обслуживания сковороды электрической Abat ЭСК-90-0,47-70 и простоту ее очистки после использования. Крышка фиксируется в любом положении и предотвращает потерю тепла.

Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70 изготовлена с применением исключительно импортных комплектующих. Ножки сковороды электрической Abat ЭСК-90-0,47-70регулируются по высоте.

Количество ТЭНов: 3 шт.
Номинальная вместимость чаши: 70 дм³ (0,47 м²)
Время разогрева сковороды до 230 °С: 15 мин.
Диапазон регулирования температуры: 20-275 °С
Внутренние размеры чаши: 754х622х197 мм

 

Характеристики Сковорода ЭСК-90-0,47-70

Ширина

 840 мм

Мощность

 12,0 кВт

Глубина

 900 мм

Напряжение

 220/380 В

Высота

 860 мм

Вес

 120 кг

Отзывы о Сковорода ЭСК-90-0,47-70

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым