Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Аппарат контактной обработки АКО-80Н
Аппарат контактной обработки АКО-80Н
Увеличить изображение
Аппарат контактной обработки АКО-80Н
22 219 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Аппарат контактной обработки АКО-80Н

Аппарат контактной обработки Abat АКО-80Н используется на предприятиях общественного питания для приготовления рыбы, стэйков, а также для других блюд, которым необходим непосредственный контакт с греющей поверхностью. 

Жарочная поверхность аппарата контактной обработки Abat АКО-80Н разделена на две зоны: одна половина с гладкой поверхностью, а другая – с рифленой.

Температура жарочной поверхности аппарата контактной обработки Abat АКО-80Н плавно регулируется в диапазоне от 65 до 270 °С.

На лицевой панели аппарата контактной обработки Abat АКО-80Н расположен лоток для сбора масла. Жарочную поверхность можно установить на нижний модуль Abat МН-03 или стол. Ножки аппарата контактной обработки Abat АКО-80Н регулируются по высоте.

Потребляемая мощность конфорки: 2х4,5=9 кВт
Количество конфорок: 2 шт.
Площадь жарочной поверхности: 0,44 м²
Рабочая температура на поверхности конфорки: 270 °С
Время разогрева до максимальной температуры конфорки: 25 мин.


Характеристики Аппарат контактной обработки АКО-80Н

Ширина

 800 мм

Мощность

 9,0 кВт

Глубина

 700 мм

Напряжение

 220/380 В

Высота

 470 мм

Вес

 100 кг

Отзывы о Аппарат контактной обработки АКО-80Н

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым