Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Вы смотрели
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Куттер Robot Coupe R3-1500Профессиональный компактный куттер для измельчения, смешивания и взбивания продуктов на предприятиях общественного питания. Предназначен для приготовления фаршей, паштетов, соусов, кремов и муссов с однородной текстурой. - Тип оборудования: профессиональный куттер - Объём чаши: 3,7 л — оптимально для небольших и средних загрузок - Скорость вращения: 1500 об/мин — быстрое и равномерное измельчение - Режимы работы: непрерывный и импульсный для контроля текстуры - Максимальная загрузка: до 1 кг для измельчения и теста, до 1,5 кг для взбивания, до 0,5 кг для размалывания - Нож: двухлезвийный, гладкие лезвия из нержавеющей стали - Материал чаши: нержавеющая сталь с ручкой — гигиеничность и удобство мойки - Безопасность: магнитная блокировка, тормоз двигателя при открытии крышки, защита от перегрева - Удобство работы: отверстие в крышке для добавления ингредиентов во время работы - Двигатель: асинхронный, вал из нержавеющей стали - Назначение: профессиональные кухни, кафе, рестораны, заготовочные цеха - Страна производства: Франция Характеристики Куттер Robot Coupe R3-1500
Отзывы о Куттер Robot Coupe R3-1500Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|



