Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Конвекционная печь Smeg Alfa43 XMFПрофессиональная многофункциональная конвекционная печь для небольших ресторанов, пекарен и кондитерских, рассчитана на ежедневную работу и разнообразные режимы приготовления. - 4 уровня с шагом 80 мм под противни 435×320 мм — компактный формат для небольших кухонь - Температурный диапазон 50–260 °C — выпечка, запекание и разогрев - Режимы работы: конвекция, конвекция с нижним нагревом, статический нагрев (верх/низ), гриль — расширенные кулинарные возможности - Реверсивный вентилятор с 2 скоростями — равномерное приготовление при полной загрузке - Электромеханическое управление и таймер до 60 минут — простая и надёжная эксплуатация - 4 противня в комплекте — готова к работе без дополнительных закупок - Дверца с двойным остеклением — снижение нагрева внешней поверхности - Страна производства: Италия Характеристики Конвекционная печь Smeg Alfa43 XMF
Отзывы о Конвекционная печь Smeg Alfa43 XMFОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|