Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь конвекционная Unox XB693-MP
Печь конвекционная Unox XB693-MP
Увеличить изображение
190 700 рублей 1 000 023 рубля
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь конвекционная Unox XB693-MP

Конвекционная печь с ручным управлением и подачей пара для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на универсальных противнях и гастроемкостях.

- Количество уровней: 6  (листы приобретаются отдельно)
- Формат направляющих: универсальный, GN 1/1 и 600×400 мм
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Тип управления: механическое
- Температурный режим: от 80 до 260 °C
- Подача пара: ручная, с подключением к водопроводу
- Требуется подключение к воде: да, 3/4″
- Давление воды: от 150 до 600 кПа
- Жёсткость воды: не более 7 °f
- Электропроводность воды: не более 150 мкС/см
- Максимальная температура воды: 30 °C
- Комплектация: набор для подключения к воде, Starter Kit
- Противни и гастроемкости в комплект не входят
Страна производства: Италия

 

 

Характеристики Печь конвекционная Unox XB693-MP

Ширина

 860 мм

Мощность

 10,3 кВт

Глубина

 882 мм

Напряжение

 380 В

Высота

 930 мм

Вес

 97 кг

Отзывы о Печь конвекционная Unox XB693-MP

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым