Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Тестомес WLBake SP60 NТестомес WLBake SP60 N для замеса теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Дежа, месильный орган, спираль, защитная решетка и центральный отсекатель выполнены из нержавеющей стали. Две скорости вращения спирали. Корпус из эмалированного стального листа. Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная решетка из нержавеющей стали. Машина тестомесильная WLBake SP60 N - здесь установлены два двигателя с защитой от перегрузки и защитой, блокирующей вращение при поднятой защитной решетке. Решетка позволяет производить загрузку ингредиентов без остановки замеса. Панель управления злектронная панель управления на 90 рецептов.
Низкий уровень шума. Машина установлена на регулируемых по высоте ножках. Характеристики Тестомес WLBake SP60 N
Отзывы о Тестомес WLBake SP60 NОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|