Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Шкаф шоковой заморозки SAGI DM31
Шкаф шоковой заморозки SAGI DM31
Увеличить изображение
Шкаф шоковой заморозки SAGI DM31
135 500 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Шкаф шоковой заморозки SAGI DM31

Шкаф шоковой заморозки SAGI DM31, примененяется технология интенсивного или шокового охлаждения/заморозки, которая позволяет:
- значительно увеличить ассортимент и сроки хранения блюд собственного производства без потери качества; 
- оптимально использовать функциональные возможности другого технологического оборудования; 
- организовать работу при соблюдении самых высоких санитарно-гигиенических требований.

Шкаф шоковой заморозки SAGI DM31 сделан из нержавеющей стали.

Емкость 1/1 GN, размер контейнеров 400x600 мм. (в комплекте не идут)

Температура охлаждения от +90 до +3 °C при загрузке в 10,8 кг за 90мин,

Температура заморозки от +90 до -18°C при загрузке в 3,6 кг.

Электронное управлние, сегмент дисплея и клавиш быстрого доступа к наиболее интенсивно используемых функций.

Без стола. Вес 120 кг.

Характеристики Шкаф шоковой заморозки SAGI DM31

Ширина

 745 мм

Мощность

 0,68 кВт

Глубина

 700 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 840 мм

Вес

 120 кг

Отзывы о Шкаф шоковой заморозки SAGI DM31

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым