Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Вы смотрелиСтатьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Шкаф холодильный ARKTO R0.5-SПрофессиональный холодильный шкаф для хранения предварительно охлаждённых продуктов на кухнях общепита и в торговых зонах. Рассчитан на стабильную работу при высокой загрузке и температуре окружающей среды до +40 °C. - Температурный режим: от 0 до +6 °C - Полезный объём: 450 л (общий — 500 л) - Охлаждение: динамическое, равномерное по всему объёму - Исполнение двери: глухая, с замком и магнитными доводчиками - Формат загрузки: гастроемкости GN 1/1 и GN 2/4 - Хладагент: R290 (энергоэффективный, экологичный) - Управление: электронный контроллер с LCD-дисплеем - Условия эксплуатации: температура помещения от +12 до +40 °C, влажность до 80% - Максимальная нагрузка на полку: 40 кг - Энергопотребление: до 3 кВт⋅ч/сутки - Конструкция: цельнозаливная термоизоляция, верхнее расположение агрегата - Оснащение: вертикальная LED-подсветка, автоматическая оттайка, испарение конденсата - Возможность перенавешивания двери (опция) - Комплектация: 5 решетчатых полок, 20 кронштейнов, ванночка для конденсата, регулируемые опоры, ключ к замку, инструкция Страна производства: Россия Характеристики Шкаф холодильный ARKTO R0.5-S
Отзывы о Шкаф холодильный ARKTO R0.5-SОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|
