Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Шкаф холодильный ARKTO D0.5-SLХолодильный шкаф с обзорной дверью для хранения и визуальной демонстрации охлаждённых продуктов в торговых и производственных зонах. - Температурный режим: от 1 до 10 °C - Полезный объем: 450 л - Охлаждение: динамическое - Исполнение двери: прозрачная, правосторонняя - Холодильный агрегат: встроенный, верхнее расположение - Тип управления: электронный контроллер с ЖК-дисплеем - Оттайка: автоматическая, ТЭНы - Испарение конденсата: встроенная система - Уплотнитель двери: магнитный, с доводчиком - Канапе: верхняя рекламная панель с подсветкой - Подсветка: внутренняя светодиодная и в зоне канапе - Возможность перенавешивания двери (опциональные петли) - Поддержка гастроемкостей: GN 1/1, GN 2/4 - Комплектация: 5 решетчатых полок, 20 кронштейнов, ванночка конденсата, замок, регулируемые опоры - Максимальная нагрузка на полку: 40 кг - Диапазон температуры окружающей среды: от 12 до 32 °C - Максимальная влажность: 60% при 25 °C - Хладагент: R290 Страна производства: Россия Характеристики Шкаф холодильный ARKTO D0.5-SL
Отзывы о Шкаф холодильный ARKTO D0.5-SLОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|