Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Пакеты вакуумные, риф. 28x40 см, 50 шт
Пакеты вакуумные 28x40 см, 50 шт в упаковке - это высокий барьер к воде, к кислороду, у них есть сильное сопротивление к проколам — это оптимально для хранения рыбы и костистых продуктов.
Вакумные пакеты используются в том числе в качестве потребительской тары для продукции с целью значительного увеличения срока реализации. Чем толще пакет, тем выше его барьерность к газам и жидкостям. Пакеты для вакууматора также возможно использовать для приготовления продуктов по технологии низкотемпературного приготовления пищи sous-vide.
Особенности некоторых видов пакетов
Рельефная поверхность этого вакуумного пакета специально разработана для эффективного использования в бескамерных вакуумных упаковщиках, особенно для набирающих популярность бытовых вакуумных машин. Рифление пакета, представляющее собой выступающие над общей поверхностью пленки перекрещивающиеся линии, позволяет бескамерной машине полностью откачать весь воздух из пакета Отзывы о Пакеты вакуумные, риф. 28x40 см, 50 штОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|