Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Мясорубка Crazy Pan CP-MM08CПрофессиональная мясорубка предназначена для переработки мяса и рыбы на предприятиях общественного питания, в мясных и рыбных цехах. - Производительность: до 80 кг/ч — подходит для кухонь с постоянным потоком заготовок - Назначение: измельчение мяса и рыбы для фарша, полуфабрикатов и дальнейшей переработки - Режущая система: классическая Enterprise — обеспечивает однородный помол и простоту обслуживания - Комплектация: 2 ножа и 2 решетки (Ø 6 мм и 8 мм) — базовый набор для основных видов фарша - Материал корпуса: окрашенная сталь — прочная конструкция для стационарной установки - Мясоприемник: нержавеющая сталь — гигиеничность и простота очистки - Мясорубочная часть: чугун — устойчивость к износу при длительной работе - Безопасность обслуживания: в комплекте вилка для извлечения решеток - Питание: 220 В - Мощность: 0,3 кВт — экономичное потребление при профессиональной нагрузке - Формат использования: столовые, рестораны, заготовочные и производственные кухни Характеристики Мясорубка Crazy Pan CP-MM08C
Отзывы о Мясорубка Crazy Pan CP-MM08CОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|