Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Гриль карусельный МК-8.16Карусельный гриль МК-8.16 с витриной предназначен для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Гриль карусельный рассчитан на 16 куриц Терморегулятор электрического гриля поддерживает температуру от 50°C до 250°C. Равномерная тепловая обработка со всех сторон происходит благодаря вращению четырех садков с тушками кур. Все элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Встроенная витрина позволяет наиболее полно использовать возможности гриля, рационально использовать рабочую площадь помещения, качественно и быстро обслуживать покупателей. Наличие подсветки в камере позволяет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур. Тушки кур, готовые к приготовлению, располагают в садки. В один садок помешается 3 тушки (весом 1000-1200 грамм). Полная загрузка гриля МК-8.16 составляет 16 кур. При неполной загрузке гриля желательно вес кур распределять равномерно. Благодаря специально разработанным аксессуарам (шампур, вкладыш в садок, подвес для шашлыков), грили серии МК-8 позволяют приготавливать в гриле еще и мясные и рыбные полуфабрикаты, колбасно-сосисочные изделия, а так же для жарки окорочков и крылышек, приготовления шашлычков на стандартных деревянных шампурах длиной от 20см. Характеристики Гриль карусельный МК-8.16
Отзывы о Гриль карусельный МК-8.16Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|