Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P
Увеличить изображение
92 000 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P с помпой – оборудование для получения холодного лакомства различной степени мягкости. Яркий, цветной дизайн модели привлекает клиентов, особенно маленьких сладкоежек. Оборудование оправдает себя в местах с высоким потоком людей, в крупных заведениях питания и развлечений, в системе HoReCa. Подходит для детских кафе, бистро, кафетериев. 

Особенности модели HKN-BQ58P с помпой: 

  • производительность от 18 до 25 кг/ч
  • электронное управление режимами, температурой и степенью мягкости готового продукта;
  • устанавливаемая степень мягкости – от 1 до 16;
  • встроенная помпа – для увеличения выхода и улучшения вкуса мягкого мороженого (помпа подачи воздуха в продукт),
  • компрессор Embraco NT2172GK;
  • количество сортов мороженого – 2+1;
  • температура мороженого при выдаче: - 3…-5°С;
  • режима «ночного хранения» – нет;
  • система испарения – независимая;


Режимы работы, устанавливаемые на электронной панели: 

  • AUTO или FREEZE: режим изготовления мороженого: включение, перемешивание, взбивание, охлаждение; 
  • SET+HARD/SOFT или SDB/ADD: набор команд для выбора степени мягкости продукта; 
  • STOP – пауза, остановка; WASH – очистка, мытье бункера: ручная заливка теплой воды (1,5…2,0 л), при необходимости – использование моющих средств + двойная промывка чистой водой; агрегат перед этим должен достигнуть комнатной температуры. 


Стандартная комплектация: 

  • корпус – ударопрочный; перфорированные боковые стенки обеспечивают оборудованию приток свежего воздуха; 
  • емкость бункера – 5,8 л, общая емкость – 11,6 л; 
  • встроенная воздушная помпа: модель AR-7500 (Atman, Китай); 
  • компрессор, защищенный от перегрузок; 
  • конденсатор; 
  • приводной шнек выдачи; 
  • двигатель системы перемешивания; 
  • вентилятор; 
  • антифрикционные ножки. 


Особенности установки: 

  • настольный тип размещения; 
  • помещение – вентилируемое; 
  • не устанавливать вблизи источников пыли, тепла; 
  • электрическая розетка с заземлением. 

Характеристики Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P

Ширина

 540 мм

Мощность

 1,95 кВт

Глубина

 720 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 850 мм

Вес

 117 кг

Отзывы о Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым