Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Кондитерская витрина Carboma ВХСв-1,3д Люкс ТЕХНОКондитерская витрина Carboma ВХСв-1,3д Люкс ТЕХНО Ключевые преимущества: - Динамическое охлаждение для идеальных условий: Поддерживает точный температурный режим от 0°C до +7°C по всему объему, что идеально для кремовых изделий. - Эффективная выкладка и подсветка: Три стеклянные полки с индивидуальной подсветкой. Общая площадь выкладки — 1,26 x 0,46 м. - Компактность и стильный дизайн: Занимает всего 70x90 см площади. Имеет гнутое стекло, ночные шторки и серебристый корпус. - Надежная и мощная система: Холодильный агрегат на базе компрессора Danfoss с хладагентом R134a. Энергоэффективная пенополиуретановая изоляция. Технические характеристики: Температурный режим: от 0 до +7 °C Охлаждение: динамическое Холодильный агрегат: Danfoss (R134a) Количество полок: 3 стеклянные (с подсветкой) Размер полки: 1230x350 мм Габариты (ШхГ): ~700x900 мм Особенности: микропроцессорное управление, ночные шторки Цвет: серебристый
Характеристики Кондитерская витрина Carboma ВХСв-1,3д Люкс ТЕХНО
Отзывы о Кондитерская витрина Carboma ВХСв-1,3д Люкс ТЕХНООтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|