Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Кондитерская витрина Carboma ВХСв-1,3д Люкс ТЕХНООхлаждаемая кондитерская витрина предназначена для демонстрации и кратковременного хранения тортов, пирожных и десертов в торговых залах кондитерских, кафе и магазинов. Компактный формат сочетается с профессиональным динамическим охлаждением и равномерной подсветкой выкладки. - Тип оборудования: кондитерская холодильная витрина - Назначение: демонстрация и хранение тортов, пирожных, кремовых десертов - Температурный режим: от 0 до +7 °C — оптимален для кондитерских изделий - Тип охлаждения: динамическое, равномерное по всему объёму - Холодильный агрегат: на базе компрессора Danfoss, хладагент R134a - Количество полок: 3 стеклянные полки с индивидуальной подсветкой - Размер полки: 1230 × 350 мм - Площадь выкладки: 1,26 × 0,46 м - Габариты (Ш×Г): около 700 × 900 мм — компактное размещение в зале - Управление: микропроцессорное - Дополнительные элементы: ночные шторки, гнутое фронтальное стекло - Цвет корпуса: серебристый Характеристики Кондитерская витрина Carboma ВХСв-1,3д Люкс ТЕХНО
Отзывы о Кондитерская витрина Carboma ВХСв-1,3д Люкс ТЕХНООтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|