Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Ларь морозильный Aucma BD-200AF
Морозильный ларь Aucma BD-200AF оснащён конденсатором, который не требует дополнительного технического обслуживания.
Умный Ларь Aucma интересен как для производителей мороженого, так и для владельцев магазинов и автозаправочных станций. Он работает на встроеном герметично-поршневом холодильном агрегате HUAYI (который имее большой запас прочности) и на экологически безопасном хладагенте R404A Ларь отпускает температура внитри до -26С при внешней температуре +32С, т.е. ларь соотвествует климатическому классу 4+, чьи требования позволяют использовать оборудование до +43С Умный ларь Aucma выходит на рабочую температуру -18С не более чем за 50 мин. Также есть возможность работы в режиме "супер заморозки" до -30С Морозильный ларь на колесах Aucma оснащен корзиной из стальной проволоки и откидной литой крышкой с замком. Корпус выполнен из рельефного алюминия, крышка - из пластмассы, покрытой порошковой краской CRS (холоднокатаная сталь). Охлаждаемый объем - 200л. Корзина в комплекте - 1шт. Потребление электроэнергии - 0,99кВт Характеристики Ларь морозильный Aucma BD-200AF
Отзывы о Ларь морозильный Aucma BD-200AFОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|