Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Фритюрница Redgastro RGT8E (8 л, автоподъём)Профессиональная электрическая фритюрница с электронным управлением и автоматическим подъёмом корзины. Рассчитана на стабильную работу в точках общепита с повторяемыми рецептами и потоком заказов. - Тип: электрическая фритюрница с электронным управлением и автоподъёмом корзины - Объём ванны: 8 л — компактный формат для фастфуда и кафе - Размер ванны: 240×300×60 мм - Максимальная загрузка продукта: до 0,75 кг за цикл - Температурный диапазон: 25–200 °C - Управление: программируемый электронный контроллер с таймером - Программы: 9 предустановленных меню, сохранение 1 пользовательского рецепта, 3-этапное программирование циклов - Автоматизация: автоподъём корзины, автоматическое продление времени при добавлении продукта, звуковой сигнал готовности - Конструкция: съёмная ванна для масла, подъемные нагревательные элементы — упрощённая мойка - Безопасность: защита от перегрева, опрокидывания, защита от брызг IPX3 - Материал корпуса: нержавеющая сталь - Назначение: картофель фри, закуски, фастфуд, повторяемые рецепты - Страна производства: Китай
Характеристики Фритюрница Redgastro RGT8E (8 л, автоподъём)
Отзывы о Фритюрница Redgastro RGT8E (8 л, автоподъём)Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|