Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Миксер планетарный WLBake PM60 VAR
Миксер планетарный WLBake PM60 VAR
Увеличить изображение
564 000 рублей
Товар есть в наличии

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Миксер планетарный WLBake PM60 VAR

Планетарный миксер WLBake PM60 VAR
Мощный профессиональный планетарный миксер для крупных пекарен и кондитерских производств. Объем дежи 60 литров и плавная регулировка скорости позволяют эффективно работать с большими объемами теста, кремов и соусов.

Уцененный товар СМ ФОТО

Ключевые преимущества:
- Высокая производительность для крупных производств
Большая дежа на 60 литров позволяет замешивать значительные объемы ингредиентов за один цикл, что критически важно для предприятий с высокими объемами выпуска.
- Плавный контроль процесса замеса
Вариатор обеспечивает плавную регулировку скорости вращения насадки (56–320 об/мин), позволяя точно подбирать режим для любого типа теста или крема.
- Безопасность и удобство эксплуатации
Защитная крышка с функцией аварийной остановки обеспечивает безопасность оператора. В комплект входит тележка для дежи, что облегчает транспортировку тяжелых порций.
- Комплектация для профессиональных задач
Три насадки в комплекте (венчик, лопатка, спираль) покрывают все основные виды работ: взбивание, перемешивание и замес плотного теста.

Технические характеристики:
Тип: планетарный миксер
Объем дежи: 60 л
Скорость вращения: 56–320 об/мин (плавная регулировка)
Механизм: фиксированная траверса, ременная передача
Материалы: контактные части — нержавеющая сталь, корпус — окрашенная сталь
Управление: электромеханическое, с таймером
Комплектация: дежа на тележке, 3 насадки (венчик, лопатка, спираль), защитная крышка
Цвет: серый, белый
Страна производства: Италия

Особенности:
- Защитная крышка с направляющими для ингредиентов и аварийной остановкой
- Ременная передача для плавной и надежной работы
- Тележка для удобного перемещения дежи
- Насадка-спираль для замеса плотного теста

Миксер WLBake PM60 VAR — это итальянское качество и мощность для предприятий, где требуется высокая производительность, точный контроль консистенции и безопасность при работе с большими объемами.

Характеристики Миксер планетарный WLBake PM60 VAR

Ширина

 680 мм

Мощность

 3,0 кВт

Глубина

 1000 мм

Напряжение

 380 В

Высота

 1600 мм

Вес

 280 кг

Отзывы о Миксер планетарный WLBake PM60 VAR

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым