Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE2HDS
Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE2HDS
Увеличить изображение
1 рубль
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE2HDS

Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE2HDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, и для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного – в заведениях с большим числом посетителей.

Модель с электронным управлением, системой пароувлажнения и 99 программами приготовления. Материал корпуса - нержавеющая сталь, рабочая камера эмалированная.

Комплектация: алюминиевые противни 435х320 мм - 4 шт.

  • 4 уровня приготовления: Позволяют одновременно готовить разные блюда или несколько порций одного блюда
  • Система пароувлажнения: Обеспечивает быстрое бережное размораживание продуктов, качественное зажаривание до румяной корочки, полноценный нагрев готового блюда без засыхания продуктов. Также используется при глазировании теста перед выпечкой.
  • Система вентиляции: Система дефлекторов и реверсивных вентиляторов повышенной производительности обеспечивает равномерное приготовление по всему объёму продуктов, даже при полной загрузке печи.
  • Конвекция: Обеспечивает многократное повторение идеального результата готовки. Позволяет одновременно готовить разные блюда без смешивания вкуса и запаха.
  • Предварительный нагрев: Нагревает печь перед работой для быстрого приготовления блюд.
  • LCD-дисплей: Отображает установленные функции и параметры, режим работы и другую информацию.
  • Холодная дверца: Температура внешней поверхности дверцы при работе печи не превышает 50°С, что способствует поддержанию комфортной температуры на кухне.
  • Съёмное стекло дверцы: Позволяет снять внутреннее стекло дверцы при необходимости.

Режимы приготовления:

  • Конвекция;
  • Конвекция + пароувлажнение.

Ключевые особенности:

  • 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);
  • Пароувлажнение методом прямого впрыска с 3 предустановленными уровнями влажности и ручным управлением;
  • 99 программ приготовления с функциями предварительного нагрева и отложенного старта;
  • Удобная панель управления: ручка "Turn & Push" для выбора программ и настройки параметров, кнопки "Start" и "Stop" для запуска и остановки процесса приготовления;
  • Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут;
  • Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры;
  • Встроенный дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления;
  • Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья;
  • Двойное остекление для снижения температуры дверцы;
  • Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;
  • Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, 80мм
Размер противня, 435х320мм (в комплекте набор из 4-х противней)
Мин. температура нагрева, 50°C
Макс. температура нагрева,  280°C
Количество вентиляторов, 1шт
Пароувлажнение - есть
Подключение к воде - есть
Гриль - нет
Статический нагрев - нет
Страна производства Италия

Характеристики Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE2HDS

Ширина

 602 мм

Мощность

 3,0 кВт

Глубина

 584 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 538 мм

Вес

 33 кг

Отзывы о Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE2HDS

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым