Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Печь конвекционная Unox Anna XF 023Поставка ожидается 28–29.12.2025. В данный момент 3 печи находятся в резерве, наличие свободных позиций уточняйте перед заказом. Ключевые особенности и параметры: - 4 уровня под противни 460×330 мм — уменьшенный формат для малых производств - Температурный диапазон до 260 °C — выпечка и запекание в режиме конвекции - Отсутствие пароувлажнения — простая конструкция, сниженные требования к обслуживанию - Функция DRY.Plus — удаление излишней влаги для стабильного результата - Механическое управление и таймер до 60 минут — надёжная эксплуатация без сложной электроники - Однофазное подключение — подходит для большинства помещений без промышленной сети - Требуется стабилизатор напряжения — повреждения из-за скачков напряжения не являются гарантийным случаем - Страна производства: Италия Для корректной работы и сохранения мощности печь должна подключаться через стабилизатор напряжения. Выход из строя оборудования из-за скачков напряжения не является гарантийным случаем. Характеристики Печь конвекционная Unox Anna XF 023
Отзывы о Печь конвекционная Unox Anna XF 023Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|