Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Вы смотрели

Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV
Печь конвекционная UNOX Rossella XFT 193 Печь конвекционная UNOX Rossella XFT 193
Конвекционная печь GASTRORAG YXD-EN4ST Конвекционная печь GASTRORAG YXD-EN4ST
Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV
Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE1HDS Конвекционная печь SMEG ALFA 43 XE1HDS

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь конвекционная UNOX Rossella XEFR-04EU-ELDV
Печь конвекционная UNOX Rossella XEFR-04EU-ELDV
Увеличить изображение
129 000 рублей 1 000 087 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь конвекционная UNOX Rossella XEFR-04EU-ELDV

Печь конвекционная UNOX Rossella XEFR-04EU-ELDV BAKERLUX SHOP.Pro
Профессиональная четырехуровневая конвекционная печь для полного цикла выпечки в пекарнях и кондитерских. Обеспечивает выпечку, допекание замороженных полуфабрикатов и работу с паром для широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Четыре уровня увеличивают производительность и эффективность использования пространства.
---
Ключевые преимущества:
- Увеличенная производительность
Четыре рабочих уровня (расстояние 75 мм) для противней GN 1/1 (600x400 мм) позволяют одновременно выпекать больше продукции, оптимизируя цикл приготовления.
- Интеллектуальное управление выпечкой
Электронное управление с сенсорным дисплеем, 99 программируемых рецептов и три режима работы (конвекция, конвекция с паром, предварительный нагрев) обеспечивают точное воспроизведение технологий.
- Профессиональные технологии качества
Системы AIR.Plus (равномерный обдув), STEAM.Plus (регулируемое пароувлажнение 0-100%) и DRY.Plus (создание хрустящей корочки) гарантируют идеальный результат для различных видов теста.
- Безопасность и эргономика
Система Protek.SAFE, дверца с двойным остеклением и автоматическая остановка вентиляторов при открытии обеспечивают безопасность. Скругленные углы камеры и съемное внутреннее стекло облегчают очистку.
---
Технические характеристики:
Тип: конвекционная печь с пароувлажнением
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями: 75 мм
Формат противней: GN 1/1 (600x400 мм)
Температурный диапазон: 30–260 °C
Управление: электронное, сенсорный ЖК-дисплей 2.4"
Режимы работы: конвекция, конвекция с паром, предварительный нагрев
Программирование: 99 программ (до 3 шагов каждая)
Пароувлажнение: регулируемое (0, 20, 40, 60, 80, 100%)
Камера: нержавеющая сталь AISI 304
Особенности: 2 реверсивных вентилятора, светодиодное освещение
Страна производства: Италия
---
Особенности:
- Технология MAXI.LINK для объединения в колонну
- Возможность управления совместимым расстоечным шкафом
- Герметичная панель управления (IPX4)
- Дверца с системой Soft-close
- Адаптивный расход электроэнергии
- Режим непрерывной работы «INF»
- Поставляется без вилки и дренажа

Печь конвекционная Унокс Росселла XEFR-04EU-ELDV BAKERLUX с пароувлажнением— это высокотехнологичное и производительное решение для профессиональных пекарен, где важны стабильное качество, увеличение объемов производства и точный контроль каждого этапа выпечки.

Характеристики Печь конвекционная UNOX Rossella XEFR-04EU-ELDV

Ширина

 800 мм

Мощность

 6,9 кВт

Глубина

 811 мм

Напряжение

 220/380 В

Высота

 500 мм

Вес

 57 кг

Отзывы о Печь конвекционная UNOX Rossella XEFR-04EU-ELDV

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым