Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV
Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV
Увеличить изображение
112 286 рублей
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV с пароувлажнением серии BakerLux Shop.Pro используется для приготовления выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Печь Унокс оснащена светодиодной подсветкой.
Внутреннее стекло легко открывающееся, что облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из гнутого стального листа.


В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Печь подключается к воде. 
Набор «Starter Kit» и листы для выпечки 460х330 мм входят в комплект поставки.
Количество кровней - 4. Расстояние 75мм


Режимы выпечки

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C

  • Выпечка в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C

  • Максимальная температура предварительного разогрева 260°C

Технологии

  • Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, вентиляторы с реверсивным движением

  • Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнение (0-20-40-60-80-100%)

  • Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры

  • Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из 2 печей

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии)

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

  • Сохранение до 99 программ пользователя
  • 9 шагов выпекания
  • Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
  • DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций

Описание

  • панель управления TOUCH:

    - 9 шагов приготовления + предразогрев

    - 2 скорости вентилятора

    - возможность программирования

    - 99 ячеек для создания программ

    - USB копирование и загрузка программ

    - пароувлажнение

    - открытие двери: сверху вниз

    - управление расстоечным шкафом

     

  • отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпечки

  • отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов

  • термостат

  • датчик открытия двери

  • двойное стекло

  • светодиодное освещение

  • возможность подключения к интернету/WI-FI

  • замок SOFT-CLOSE

  • USB порт

  • эргономичная ручка

  • подключение к воде V (соленоидный клапан)

Характеристики Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV

Ширина

 600 мм

Мощность

 3,5 кВт

Глубина

 700 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 500 мм

Вес

 39 кг

Отзывы о Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым