Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Вы смотрели

Печь конвекционная Abat КПП-4П Печь конвекционная Abat КПП-4П
Печь конвекционная Abat КЭП-10 Печь конвекционная Abat КЭП-10
Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-EMRV Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-EMRV

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Печь конвекционная UNOX Elena XEFR-03EU-ELDV
Печь конвекционная UNOX Elena XEFR-03EU-ELDV
Увеличить изображение
105 000 рублей 1 000 084 рубля
Товар под заказ. Уточняйте срок доставки.
Цены на сайте могут быть неактульны.
Пожалуйста, пишите на вотцап.

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Печь конвекционная UNOX Elena XEFR-03EU-ELDV

Печь конвекционная UNOX XEFR-03EU-ELDV BAKERLUX SHOP.Pro
Профессиональная конвекционная печь для полного цикла выпечки в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. Обеспечивает выпечку, допекание замороженных изделий и работу с паром. Три уровня позволяют эффективно использовать пространство для одновременного приготовления разных видов продукции.
---
Ключевые преимущества:
- Полный контроль процесса выпечки
Электронное управление с сенсорным дисплеем, 99 программируемых рецептов и три режима (конвекция, конвекция с паром, предварительный нагрев) позволяют точно настраивать параметры для любого изделия.
- Технологии для идеального результата
Системы AIR.Plus (оптимальное распределение воздуха), STEAM.Plus (точное пароувлажнение 0-100%) и DRY.Plus (отвод влаги для хрустящей корочки) обеспечивают профессиональное качество выпечки.
- Энергоэффективность и безопасность
Адаптивный расход электроэнергии, двойное остекление дверцы, система Protek.SAFE и автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери снижают затраты и обеспечивают безопасность оператора.
- Совместимость и масштабируемость
Технология MAXI.LINK позволяет объединять несколько печей в колонну для одновременной работы с разными режимами. Есть возможность управления совместимым расстоечным шкафом.
---
Технические характеристики:
Тип: конвекционная печь с пароувлажнением
Количество уровней: 3
Расстояние между уровнями: 75 мм
Формат противней: 600x400 мм
Температурный диапазон: 30–260 °C
Управление: электронное, сенсорный ЖК-дисплей 2.4"
Режимы работы: конвекция, конвекция с паром, предварительный нагрев
Программирование: 99 программ (до 3 шагов каждая)
Пароувлажнение: регулируемое (0, 20, 40, 60, 80, 100%)
Камера: нержавеющая сталь AISI 304
Страна производства: Италия
---
Особенности:
- 2 скорости вентилятора с возможностью реверса
- Герметичная панель управления (IPX4)
- Дверца с двойным остеклением и системой Soft-close
- Скругленные углы камеры для легкой очистки
- Светодиодное освещение камеры
- Отображение оставшегося времени, температуры и влажности
- Без дренажного отверстия

Печь Унокс Елена XEFR-03EU-ELDV — это высокотехнологичное решение для профессиональной выпечки, где важны точность воспроизведения рецептов, качество изделий и эффективность производства.

Характеристики Печь конвекционная UNOX Elena XEFR-03EU-ELDV

Ширина

 800 мм

Мощность

 3,5 кВт

Глубина

 811 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 425 мм

Вес

 46 кг

Отзывы о Печь конвекционная UNOX Elena XEFR-03EU-ELDV

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым