Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Моющее средство Neodisher Alka 220 12кгСредство Dr. Weigert neodisher Alka 220 (12 кг) - интенсивное жидкое щелочное моющее средство для посудомоечных машин
Описание: Др. Вайгерт Неодишер Aлка 220 жидкое интенсивное моющее средство для посудомоечных машин. Высокие моющие свойства сочетаются с хорошей отделяющей способностью, они позволяют быстро размягчать и удалять пищевые остатки, в особенности на основе крахмала и протеинов. Жесткость воды должна быть не выше 5d (немецкая шкала жесткости) по рекомендациям «Ассоциации производителей посудомоечных машин». Фарфор, нержавеющая сталь и пластики в результате обработки не повреждаются. Не подходит для алюминия, анодированного алюминия и сплавов легких металлов.
Применение: Используется в посудомоечных машинах: 2 - 4 мл средства на 1 л воды при температуре выше 600С. После процедуры мойки моющее средствор neodisher Alka 220 должен полностью смываться соответствующими ополаскивателями. Не смешивать с другими продуктами. Промыть систему. Включая все шланги водой при переходе на другое моющее средство.
Область применения: Dr. WEIGERT Neodisher Alka 220 сертифицирован для использования в госпиталях, полевых кухнях, закусочных, барах, кафе, столовых, отелях и ресторанах.
Канистра по 12 кг средства. Отзывы о Моющее средство Neodisher Alka 220 12кгОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|