Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133
Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133
Компактная конвекционная печь для выпечки, приготовления и разогрева блюд на предприятиях общественного питания. Идеальна для небольших кухонь, пекарен и кондитерских благодаря уменьшенному формату противней и четырем рабочим уровням. Произведена уценка в связи с заводским браком в виде непрокраса эмалью рабочей камеры и внешними повреждениями в иде царапин и потертостей на корпусе. Ключевые преимущества: - Компактность и вместительность Четыре уровня с расстоянием 80 мм позволяют эффективно использовать пространство для одновременного приготовления нескольких порций, несмотря на компактные габариты камеры (57 л). - Равномерный нагрев для качественного результата Конвекционная система обеспечивает равномерное распределение тепла по всем уровням, что гарантирует одинаковую степень готовности всех блюд. - Простое и надежное управление Механическое управление с плавной регулировкой температуры (0–250°C) и таймером до 120 минут интуитивно понятно и надежно в условиях интенсивной эксплуатации. - Комплектация для начала работы В набор входят противень из анодированного алюминия и решетка из нержавеющей стали формата 450x300 мм, что позволяет сразу приступить к приготовлению. Технические характеристики: Тип: конвекционная печь Количество уровней: 4 (расстояние 80 мм) Формат противней: уменьшенный, 450x300 мм Объем камеры: 57 л Температурный диапазон: 0–250 °C Управление: механическое Таймер: до 120 минут Материал камеры: эмалированный металл Особенности: двойное жаропрочное стекло, подсветка Комплектация: противень из анодированного алюминия, решетка из нержавеющей стали Страна производства: Китай Особенности: - Плавная регулировка температуры - Дверца с двойным жаропрочным стеклом - Внутренняя подсветка для контроля процесса - Универсальность для выпечки, жарки и разогрева Печь Hurakan HKN-XFT133 — это практичное и функциональное решение для малых и средних предприятий, где важны экономия пространства, простота эксплуатации и возможность готовить разнообразные блюда. Характеристики Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133
Отзывы о Конвекционная печь Hurakan HKN-XFT133Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|