Каталог товаров


Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Статьи

Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014
Архив статей

Шкаф расстоечный Hualian FJ-6C
Шкаф расстоечный Hualian FJ-6C
Увеличить изображение
18 000 рублей
Товар есть в наличии

Условия доставки

Вариант 1: Доставка осуществляется транспортными компаниями и грузовыми такси

Более подробно условия доставки описаны на страницах "Условия доставки"  и "Условия гарантии"

Описание Шкаф расстоечный Hualian FJ-6C

Расстоечный шкаф Hualian FJ-6C
Профессиональный расстоечный шкаф для подготовки дрожжевого теста к выпечке на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Обеспечивает стабильные условия расстойки, равномерный прогрев и контролируемое пароувлажнение для получения качественной структуры теста.

Ключевые особенности и параметры:
- 6 уровней направляющих под противни формата 600×400 мм — подходит для стандартного пекарского производства
- Расстояние между уровнями 70 мм — удобно для заготовок различной высоты
- Система пароувлажнения с максимальным уровнем до 95% — тесто увеличивается в объёме, поверхность становится гладкой и эластичной
- Эффективная конвекция за счёт встроенных вентиляторов — равномерное распределение тепла по всей камере
- Температура нагрева до 60 °C — оптимальный режим для расстойки дрожжевого теста
- Электромеханическая панель управления с терморегулятором — простая и надёжная эксплуатация
- Дверца со вставкой из огнеупорного стекла и внутренняя подсветка — визуальный контроль процесса
- Корпус из нержавеющей стали с теплоизоляцией и герметичными уплотнителями — рассчитан на ежедневную работу
- Встроенные колёса и эргономичные термостойкие ручки — удобство перемещения и эксплуатации
- Страна производства: Китай
Характеристики указаны для понимания совместимости с вашим производством. Если есть сомнения — лучше уточнить до заказа.

 

Характеристики Шкаф расстоечный Hualian FJ-6C

Ширина

 500 мм

Мощность

 1,9 кВт

Глубина

 700 мм

Напряжение

 220 В

Высота

 970 мм

Вес

 28 кг

Отзывы о Шкаф расстоечный Hualian FJ-6C

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым