Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Печь подовая ярусная Miratek BK-24E (эл)
Электрическая хлебопекарная печь для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Подключение: 380 В - Количество камер: 2 - Количество уровней в камере: 2 - Вместимость: 4 противня 600×400 мм - Размер камеры: 870×677×205 мм - Температурный режим: 20–300 °C - Время разогрева: 15–20 мин - Электромеханическая панель управления - Автоматическое поддержание температуры - Независимая регулировка верхних и нижних ТЭНов каждого яруса - Возможность выпекать разные изделия одновременно на разных ярусах - Смотровые окна и подсветка камеры для контроля процесса - Производительность: до 17 кг/ч - Возможность установки каменного пода (опция) - Возможность установки системы пароувлажнения (опция) Мощность: 13.2 кВт Габариты: 1260×920×1300 мм Вес: 149 кг Страна производства: Китай Характеристики Печь подовая ярусная Miratek BK-24E (эл)
Отзывы о Печь подовая ярусная Miratek BK-24E (эл)Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|