Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Печь для пиццы Kocateq EPC 01 S NWПрофессиональная однокамерная подовая электрическая печь для пиццерий и кафе, рассчитана на выпечку пиццы диаметром до 35 см и изделий из тонкого теста. - 1 камера с керамическим подом 400×400 мм — равномерный прогрев и хрустящая корочка - Вместимость: 1 пицца до 35 см — стандартный формат для небольших точек - Температурный диапазон 50–350 °C — пицца, лепёшки, сэндвичи - Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов — контроль пропекания основы и начинки - Механическое управление и таймер до 60 минут — простая и надёжная эксплуатация - Камера 400×400×115 мм — компактное размещение на линии - Корпус из нержавеющей стали AISI 201 — устойчивость к нагрузке и нагреву - Страна производства: Южная Корея
Посмотреть полный перечень товаров KOCATEQ Характеристики Печь для пиццы Kocateq EPC 01 S NW
Отзывы о Печь для пиццы Kocateq EPC 01 S NWОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|