Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Печь для пиццы Kocated EPCV9/38G конвейернаяПрофессиональная конвейерная печь для пиццерий и точек быстрого питания, рассчитана на высокую скорость выпечки и потоковую работу с пиццей большого диаметра. - Диаметр пиццы до 38 см — подходит для стандартного и увеличенного формата - Производительность до 40 пицц в час — быстрый цикл для высокой проходимости - Температурный режим до 320 °C — интенсивное запекание в конвейерном режиме - Технология Impinger — равномерная циркуляция горячего воздуха и стабильный результат - Электронное управление — 2 программы памяти, настройка температуры и скорости конвейера - Камера 713×450 мм, конвейер 1215×400 мм — компактная компоновка для линии - Возможность установки в 2–3 яруса — масштабирование без увеличения площади - Конвейер и корпус из нержавеющей стали — рассчитаны на непрерывную эксплуатацию - Стенд приобретается отдельно — не входит в базовую поставку - Страна производства: Южная Корея
Характеристики Печь для пиццы Kocated EPCV9/38G конвейерная
Отзывы о Печь для пиццы Kocated EPCV9/38G конвейернаяОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|