Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Ледогенератор Brema CB-246 АКубиковый лед используется в барах и ресторанах для приготовления коктейлей и других напитков. Льдогенераторы Brema CB-246 кубикового льда оснащены встроенным накопителем для льда, работают на экологически безопасном хладагенте R 404a. Уровень льда поддерживается автоматически, используется воздушное охлаждение. Кубиковый лед. Производительность льдогенератора Brema CB-246 24 кг в сутки (вес кубика - 18 г). Бункер для хранения льда - на 6 кг. Корпус изготовлен из нержавейки. Уровень льда поддерживается автоматически Оснащен встроенным накопителем для льда Для монтажа необходимы подводка холодной воды (вентиль 1/2″ или 3/4″), а также отвод воды (сток Ø 24 мм) Льдогенератор Brema CB-246 А с воздушным охлаждением (если давление воды стабильное - то можно приобрести ледогенератор на водном охлаждении этой же модели) Итальянская фирма BREMA является одним из ведущих производителей льдогенераторов. Данное оборудование отвечает мировым стандартам качества, а также гигиеническим требованиям. Кубиковый лед используется в барах и ресторанах для приготовления коктейлей и других напитков. Льдогенераторы кубикового льда оснащены встроенным накопителем для льда. Возможна установка на ножках. Характеристики Ледогенератор Brema CB-246 А
Отзывы о Ледогенератор Brema CB-246 АОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|