Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Хлеборезка Sinmag SM 302 (12 мм)
Хлеборезка Sinmag SM 302 (12 мм) используется в пекарнях и на предприятиях общественного питания для быстрой, аккуратной и безотходной нарезки хлебобулочных изделий.
Хлеб подается «самотеком» под действием силы тяжести. Позволяет резать даже свежий хлеб. Имеет привлекательный дизайн, проста в эксплуатации и надежна. Количество ножей – 31 шт. Расстояние между ножами – 12 мм. Производительность – до 300 буханок/час. Максимальные размеры нарезаемого хлеба – 345х200х130 мм. Сменные рамы для изменения, если нужно изменить толщину нарезки, приобретаются отдельно. Характеристики Хлеборезка Sinmag SM 302 (12 мм)
Отзывы о Хлеборезка Sinmag SM 302 (12 мм)Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|