Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Вы смотрели
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Конвекционная печь Smeg Alfa 425 H-2Профессиональная конвекционная печь с пароувлажнением прямого впрыска для предприятий общественного питания и пищевого производства, рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию. - 4 уровня с шагом 77 мм под противни 600×400 мм — стандартный профессиональный формат - Температурный диапазон 50–270 °C — выпечка и приготовление в режиме конвекции - Пароувлажнение прямого впрыска — ручной контроль влажности для хлеба и сдобы - 2 реверсивных вентилятора встречного вращения — равномерный нагрев по всей камере - Электромеханическое управление и таймер до 60 минут — простая и надёжная работа без электроники - Подключение к водопроводу (3/4″) — обязательное условие работы парового режима - Совместимость с расстоечным шкафом Smeg LEV 241 RU — формирование полного цикла выпечки - Страна производства: Италия Характеристики Конвекционная печь Smeg Alfa 425 H-2
Отзывы о Конвекционная печь Smeg Alfa 425 H-2Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|


