Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Льдогенератор Brema CB-1265AЛьдогенератор Brema CB-1265A используется в барах и ресторанах для приготовления льда для коктейлей и других напитков. Льдогенераторы кубикового льда Brema CB-1265A оснащены встроенным накопителем для льда, работают на экологически безопасном хладагенте R 404a. Уровень льда поддерживается автоматически, используется воздушное охлаждение. Кусковой (кубиковый) лед Производительность: 130 кг/сут. Объем: 50 кг (2350 кубиков) Система «sprayers system» позаботится о контроле за состоянием форсунок (через которые вода с помощью помпы напыляется на испаритель) и позволит вовремя заменить форсунки, если на них в процессе эксплуатации образовался известковый налет. Для монтажа необходимы подводка холодной воды, а также отвод воды Итальянская фирма BREMA является одним из ведущих производителей льдогенераторов. Данное оборудование отвечает мировым стандартам качества, а также гигиеническим требованиям. Кубиковый лед используется в барах и ресторанах для приготовления коктейлей и других напитков. Льдогенераторы кубикового льда оснащены встроенным накопителем для льда. Возможна установка на ножках. Характеристики Льдогенератор Brema CB-1265A
Отзывы о Льдогенератор Brema CB-1265AОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|