Каталог товаровСравнение товаров
Нет товаров для сравнения
Статьи
Технология Sous Vide
Технология Сувид сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
03.04.2017
WLBake на выставке Modern Bakery
Приглашаем посетить стенд эксклюзивной торговой марки WLBake на выставке Modern Bakery («Современное хлебопечение») с 13 по 16 марта 2017 года.
03.03.2017
Теплоизоляция – есть ли альтернатива базальту?
в конфорках для теплоизоляции базальтовое волокно. т.к. базальт не совсем является электроизолятором - в нем могут присутствовать некоторое количество примесей металлов и органических веществ, что неблагоприятно может сказаться на конфорке в целом
12.08.2015
Rational представляет SelfCookingCenter® 5 Senses
Ландсберг-на-Лехе, в мае 2014 года компания Rational представила свою новинку перед дилерами и планировщиками.
15.05.2014
Что нужно для производства пончиков?
Для полноценного пончикового производства Вам достаточно приобрести пончиковый автомат ПРФ-11/900. Конструктивные особенности позволяют изготовлять как дрожжевые, так и смесевые пончики.
26.02.2014 |
Описание Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DYCL
Пароконвектомат с электронным управлением и инжекторным парообразованием для приготовления и выпечки на гастроемкостях GN 1/1.
- Количество уровней: 7 - Формат направляющих: GN 1/1 (530×325 / 500×300 мм) - Расстояние между уровнями: 70 мм - Панель управления: электронная - Способ образования пара: инжектор - Температурный режим: от 30 до 270 °C - Термощуп: да - Автоматическая мойка: да - Требуется подключение к водопроводу: да - Дверца: левое открывание - Программирование: до 99 программ, до 4 шагов в программе - Режимы приготовления: конвекция; пар; комбинированный режим (конвекция + пар) - Гастроемкости и противни в комплект не входят Страна производства: Россия Характеристики Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DYCL
Отзывы о Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DYCLОтзывов пока не было. Вы можете оставить его первым
|